Der Mühlenweg an der Eger im Ries verläuft zwischen Bopfingen-Aufhausen (Baden-Württemberg) und Nördlingen (Bayern). Von der Egerquelle in Aufhausen führt er durch ein reizvolles Tal der Schwäbischen Alb über das romantische Röhrbachtal in den kreisrunden, ca. 25 km breiten Meteoritenkrater Ries nach Nördlingen. Der Weg führt an zahlreichen, historischen, teilweise noch aktiven Mühlen vorbei.
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