Götzberger Mühle

Historische Mühlen beeindrucken uns immer wieder von Neuem, sei es als charakteristische Landmarken oder technische Wunderwerke. Wenn dann noch der Wind die Mühlenflügel in Bewegung setzt und die schweren Mahlsteine in Bewegung bringt, ziehen uns diese Bauwerke in ihren Bann.

So ist es auch mit der Götzberger Mühle in Henstedt-Ulzburg. Regelmäßig öffnet sie ihre Türen für interessierte Besucher. 

Seit Gründung des Vereins ist die Götzberger Mühle immer mehr zu einer touristischen Attraktion der Region geworden, vor allem sind es die Mühlenführungen. „Diese sind nicht nur für Kinder spannend, auch viele Erwachsene wissen schon gar nicht mehr, wie eine Mühle überhaupt funktioniert,“ sagt der Vorstandsvorsitzende Petersen. Die schweren Korn- und Mehlsäcke, die körperlichen Anstrengungen des Müllers, der Mehlstaub, das typische Klappern des Mahlgangs, der Weg vom Korn zu Mehl ist während der Mühlenführungen mit allen Sinnen erfahrbar. „Das beeindruckt auch diejenigen, die sich sonst nicht so für Technik und Maschinen interessieren,“ weiß Petersen.

Einst wurden die gefüllten Säcke von dem Mühlengehilfen hin und her befördert. Ein Sack wog etwa 100 kg, das war Schwerstarbeit für ihn. In der Mühle haben trotz der anstrengenden Tätigkeit nur zwei Leute gearbeitet. Und zwar der Müllermeister und sein Gehilfe. Da es noch kein elektrisches Licht gab als die Mühle gebaut wurde, hat man beim Bau sehr viele Fenster eingesetzt, die Licht spenden sollten.

Der angegliederte Mühlenladen ist regelmäßig geöffnet. Dieser wird noch immer von der Eigentümerfamilie Schlüter geführt. Hier findet man ganz viele verschiedene Mehlsorten, aber auch Gewürze, Honig, Nüsse - allein das ist schon ein Besuch wert.

Doch hat die Götzberger Mühle noch einen weiteren Trumpf im Ärmel: Als höchste Erhebung thront sie mit 70 Metern (ü. Normalnull) über Götzberg. „Man kann sich vorstellen, welch freien Blick man in alle Richtungen hat, wenn man neben ihr auf dem Berg steht,“ schwärmt Petersen. Von hier oben ist das Ende des Geestrückens zu sehen, und man schaut über die Alsterniederung. Bei gutem Wetter lassen sich sogar die Hamburger Köhlbrandbrücke, der Fernsehturm und auch die Hafenkräne des Hamburger Hafens erkennen.